Le restaurant

Le rendez-vous de tous les gourmets. Notre restaurant gastronomique traditionnel vous propose différents plats pour les grandes et petites faims. Qualité et fraicheur sont nos maitres mots, tous les plats sont faits maison (sauf les frites) à partir de produits de qualité dont la plupart frais et locaux, accompagnés de nos magnifiques vins régionaux de Bourgogne.

Dans une nouvelle ambiance chaleureuse, le Merle Blanc vous accueille pour un déjeuner ou un diner aux couleurs de la Bourgogne. Au menu, une carte riche et variée avec des plats comme les Escargots, les cuisses de grenouille persillées, le ballotin de poulet farci sauce foie gras etc… ainsi qu’une large gamme de vin de la région.

Pour varier, nous vous proposons également des plats venus d’ailleurs et autres plats créatifs revisités comme le sablé breton en crème de citron et pamplemousse rose sauce mojito ou la forêt noire revisitée au cassis ou encore des plats végétariens …

……………..     Chacun y trouvera son bonheur      ………….

 

Déjeuner et diner

Le restaurant de votre Hôtel Le Merle Blanc vous invite à une vraie pause gourmande, entre 12h00 et 14h00 pour le déjeuner et 19h00 et 22h00 pour le diner. vous apprécierez la variété de nos plats entièrement préparés par nos soins (foie gras de canard mi-cuit maison, saumon fumé maison, etc). Chacun pourra y déguster des mets à son goût.

Voici nos menus du moment : (cliquer sur l’ardoise)

carte-menu  

Horaires d’ouverture du restaurant :

saison d’hiver :

Le restaurant est ouvert entre 12h00 et 14h00 pour le déjeuner, et entre 19h00 et 21h00 pour le diner. Fermeture hebdomadaire le dimanche soir, et les soirs de jours fériés, le samedi midi et le vendredi midi et soir.

Saison estivale (mi-mai à mi-septembre) : il est ouvert tous les jours du lundi au dimanche, le midi de 12h00 à 14h00, et le soir de 19h00 à 21h00, jusque 22h00 en juillet et août.

D’une capacité d’environ 110 couverts, le restaurant accueille également les groupes, séminaires, cocktails, banquets, possibilité de soirée étape pour les commerciaux uniquement.

Pour vos repas de communion, anniversaire, banquets de Noël, mariage …. nous sommes à votre disposition sur rendez-vous pour organiser votre évènement selon vos besoins.

  • salle pouvant accueillir jusqu’à 110 couverts
  • menus spéciaux complets sur demande

Nous contacter pour en savoir plus.

Les Actus du resto !

Fête des Mères menu fete des meres 2017

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Petit déjeuner

Un buffet complet pour bien commencer la journée …

La salle de petit déjeuner vous accueille pour un moment de détente.

Servi sous forme de buffet à volonté, le petit déjeuner  est composé de fromage blanc, salade de fruits frais maison, compotes, pruneaux au sirop parfumé, beurre doux et demi sel, confitures, miel, Nutella, baguettes, pain d’épices, 4/4, yaourts, viennoiseries, gâteau, 2 sortes de jus de fruits, eau, jambon ou saucisson, fromages et d’autres préparations comme le pain perdu ou des crêpes ou de la brioche aux pralines roses.

La salle du petit-déjeuner vous accueille de 7h00 à 10h00 (semaine) et de 8h00 à 11h00 le samedi, dimanche et jours fériés.

  • Petit déjeuner buffet = 10,90€
  • Petit-déjeuner buffet Enfant entre 2 et 11 ans = 9,90 €
  • Enfant de moins de 2 ans = gratuit

 

Quelques photos de nos plats

 

 

Menu fête des mères

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